Il fondant C'est une pâte à sucre très moulable, similaire à la pâte à modeler. Grâce à sa facilité de travail, il sert à décorer une infinité de desserts, parmi lesquels des cupcakes, des biscuits au beurre et des gâteaux ou des biscuits. En outre, n'importe quelle figure et forme peut être réalisée avec elle pour compléter les décorations, telles que des fleurs, des arcs ou des poupées. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de boulangerie spécialisé ou fais le toi même à la maison. De plus, non seulement le fondant au sucre traditionnel existe, mais on utilise de plus en plus cette pâte de différentes saveurs. Sans aucun doute, le chocolat le plus demandé, pour son goût délicieux et sa préparation facile. Si tu veux savoir comment faire du fondant au chocolat À la maison et de manière simple, continuez à lire cet article et moyenne Ingrédients Un sac de nuages ​​de sucre blanc généralement 200g 320 g de sucre glace 80 g de poudre de cacao Un peu de beurre 1 cuillère à soupe d'eau Vous pouvez également être intéressé par Comment faire un fondant au chocolat blanc Étapes à suivre pour réaliser cette recette 1De la même manière que pour la recette de fondant traditionnelle, la première chose à faire est de chauffer le nuages ​​de sucre micro-ondes. Si vous préférez, vous pouvez faire vos propres guimauves en suivant cette recette. Prenez un récipient approprié, enduisez-le d'un peu de beurre, ajoutez une cuillère à soupe d'eau, ajoutez les guimauves et faites-les chauffer pendant 2-3 minutes, en fonction de la puissance du micro-ondes. Attention, ils ne brûlent pas! Idéalement, ils sont un peu défaits pour finir de les faire fondre à la cuillère ou à la spatule. Image les nuages ​​sont prêts, déplacez-les avec une cuillère ou une spatule pour finir de les défaire. Alors, ajouter la poudre de cacao et mélanger Avec les guimauves. Il est conseillé d’être un cacao pur, mais si vous ne l’avez pas et si vous souhaitez utiliser le cacao que vous dissolvez dans du lait, vous pouvez le faire, il vous suffit de garder à l’esprit que la couleur et le goût ne seront pas si intenses. Image fois que vous avez mélangé le cacao avec des nuages ​​de sucre, vous pouvez commencer ajouter progressivement le verre de sucre. Rappelez-vous qu'il est recommandé que le sucre glace soit industriel pour éviter que le fondant au chocolat ne soit granulé. Toutefois, si vous préférez, vous pouvez le préparer vous-même en suivant cette recette simple. Bien sûr, si vous faites du verre de sucre fait maison, n'oubliez pas de le filtrer avant de l'ajouter au mélange. Image à mélanger le sucre en verre avec une cuillère ou une spatule et, lorsque le fondant acquiert de la consistance, retirez-le du récipient et commencez pétrir avec les mains. N'oubliez pas de recouvrir l'endroit où vous allez travailler la pâte à fondant avec du sucre glace pour éviter qu'elle ne colle. Aussi, mettez un peu aussi entre vos mains. Image saurez que le fondant au chocolat fait maison a acquis la texture et la consistance idéales lorsqu'il cesse de coller aux mains. Ensuite, faire une balle avec lui et couvrir d'une pellicule de plastique, préalablement enduit de sucre glace pour empêcher le fondant de coller. Rangez la balle couverte au réfrigérateur pendant une journée entière pour vous reposer. Image bout de 24 heures, sortez le fondant au chocolat du réfrigérateur et pétrissez-le à nouveau. Si vous remarquez que la pâte a trop durci, ne vous inquiétez pas, passez au micro-ondes pendant quelques secondes pour qu'elle ramollisse à nouveau. Vous avez déjà votre fondant au chocolat maison Prêt à décorer ce que vous voulez! Comme vous pouvez le constater, son élaboration n’est pas compliquée et le résultat obtenu est aussi spectaculaire que spectaculaire. Cela n’a rien à envier à l’industriel et donnera à vos cupcakes ou gâteaux fondants un goût pas très écoeurant. Image vous voulez lire plus d'articles similaires à Comment faire du fondant au chocolat, nous vous recommandons d’entrer dans notre catégorie pas que les nuages ​​de sucre doivent être blancs pour qu'ils puissent acquérir correctement la couleur du chocolat. Vidéo LA MEILLEURE RECETTE DE GÂTEAU AU CHOCOLAT Fondant au chocolat Août 2022. Share Pin Tweet Send Share Send Send